I. Cấu tạo nồi nấu phở
Cấu tạo nồi nấu phở điện có cấu tạo chính gồm các bộ phận sau:
1. Vỏ nồi
- Vỏ nồi thường được làm từ inox 304 cao cấp, dày dặn, sáng bóng, có độ bền cao và an toàn cho sức khỏe.
- Vỏ nồi có 2 lớp: lớp trong và lớp ngoài, ở giữa có lớp foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt hơn và tiết kiệm điện năng.
- Dung tích nồi đa dạng, từ 20 lít đến 100 lít, đáp ứng nhu cầu sử dụng của nhiều quy mô quán ăn khác nhau.
2. Nắp nồi
- Nắp nồi cũng được làm từ inox 304, có dạng hình bán nguyệt hoặc hình tròn, vừa khít với thân nồi.
- Nắp nồi có gioăng cao su cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt và hạn chế thoát hơi nước trong quá trình nấu nướng.
- Một số nồi phở còn có thêm núm vặn trên nắp để điều chỉnh độ hở, giúp kiểm soát lượng hơi nước thoát ra ngoài.
3. Thanh nhiệt
- Thanh nhiệt là bộ phận quan trọng nhất của nồi nấu phở, có nhiệm vụ chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để đun sôi nước.
- Thanh nhiệt được làm từ inox 304, có độ bền cao và an toàn khi sử dụng.
- Số lượng thanh nhiệt trong nồi sẽ phụ thuộc vào dung tích nồi và công suất hoạt động.
4. Hệ thống điều khiển
- Nồi nấu phở điện thường được trang bị hệ thống điều khiển bằng núm vặn hoặc màn hình cảm ứng.
- Hệ thống điều khiển giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu nướng.
- Một số nồi phở còn có thêm các chức năng hẹn giờ, tự động đun sôi, giữ ấm,…
5. Van xả nước
- Van xả nước được thiết kế ở đáy nồi, giúp người dùng dễ dàng xả nước ra ngoài sau khi sử dụng.
- Van xả nước thường có van khóa để kiểm soát lượng nước chảy ra.
6. Giá đỡ
- Giá đỡ giúp nâng nồi lên khỏi mặt phẳng, tạo khoảng cách an toàn và giúp tản nhiệt tốt hơn.
- Giá đỡ thường được làm từ inox hoặc thép không gỉ, có độ chắc chắn cao.
7. Rọ đựng xương
- Rọ đựng xương được làm từ inox, giúp người dùng dễ dàng cho xương vào nồi để nấu nước dùng.
- Rọ đựng xương có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng.
8. Tay cầm
- Tay cầm được làm từ inox hoặc nhựa chịu nhiệt, giúp người dùng dễ dàng di chuyển nồi.
- Tay cầm được thiết kế cách nhiệt để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Ngoài ra, một số cấu tạo nồi nấu phở điện còn có thêm các bộ phận khác như:
- Đèn báo hiệu: Giúp người dùng theo dõi tình trạng hoạt động của nồi.
- Chân đế: Giúp nồi đứng vững trên mặt phẳng.
- Nắp van xả nước: Giúp che chắn van xả nước và giữ vệ sinh cho nồi.
II. Dụng cụ nấu phở
Để nấu một nồi phở ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ sau:
1. Nồi nấu phở
- Đây là dụng cụ quan trọng nhất, quyết định đến chất lượng nước dùng của phở. Nồi nấu phở thường được làm từ inox 304 cao cấp, có độ bền cao, an toàn cho sức khỏe và dễ dàng vệ sinh. Dung tích nồi sẽ phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn.
- Nồi nấu phở điện ngày càng được ưa chuộng bởi sự tiện lợi và an toàn. Nồi điện có hệ thống điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu tự động, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
2. Bếp nấu
- Nếu bạn sử dụng nồi nấu phở truyền thống, bạn cần có một bếp nấu phù hợp. Bếp gas hoặc bếp củi là những lựa chọn phổ biến.
- Khi nấu phở bằng bếp gas, bạn cần lưu ý điều chỉnh lửa vừa phải để nước dùng không bị sôi quá nhanh, làm mất đi hương vị thơm ngon của nước dùng.
3. Dao, thớt
- Dao và thớt là những dụng cụ cần thiết để sơ chế nguyên liệu cho món phở. Dao cần phải sắc bén để thái thịt và rau củ quả dễ dàng. Thớt nên chọn loại thớt dày dặn, có độ bám tốt để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
4. Tô, đũa, muỗng
- Đây là những dụng cụ để thưởng thức món phở. Tô phở nên chọn loại tô có độ sâu vừa phải, lòng tô rộng để đựng được nhiều nước dùng và bánh phở. Đũa và muỗng nên chọn loại bằng gỗ hoặc nhựa chịu nhiệt để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
5. Dụng cụ khác
- Ngoài ra, bạn còn cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ khác như: vợt, rây, vá, nồi nhúng bánh phở,…
Dưới đây là một số lưu ý khi chọn mua dụng cụ nấu phở:
- Nồi nấu phở: Nên chọn mua nồi nấu phở được làm từ inox 304 cao cấp, có độ dày dặn và đáy nồi phẳng để đảm bảo nhiệt độ được phân tán đều. Dung tích nồi nên chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn.
- Dao, thớt: Nên chọn mua dao được làm từ thép không gỉ, có độ sắc bén cao. Thớt nên chọn loại thớt dày dặn, có độ bám tốt.
- Tô, đũa, muỗng: Nên chọn mua tô, đũa, muỗng được làm từ chất liệu an toàn cho sức khỏe như gỗ, nhựa chịu nhiệt.
Ngoài những dụng cụ nấu phở truyền thống, hiện nay còn có một số dụng cụ nấu phở tiện lợi giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Dưới đây là một số dụng cụ phổ biến:
- Máy thái thịt: Máy thái thịt giúp bạn thái thịt nhanh chóng và đều đẹp.
- Máy xay xương: Máy xay xương giúp bạn xay xương dễ dàng để lấy nước dùng.
- Nồi hầm điện: Nồi hầm điện giúp bạn hầm xương tự động, tiết kiệm thời gian và công sức.
III. Địa chỉ mua bán uy tín nồi nấu phở
Đơn vị phân phối inox Duy Hải luôn đảm bảo chất lượng, uy tín và giá thành hợp. Cam kết và đảm bảo bảo hành sản phẩm như: bể tách mỡ, gia công inox, ống gió, chụp hút khói, máng xối,…
Mọi thông tin chi tiết và thắc mắc xin vui lòng liên hệ:
CS 1: 342/21 – Lý Thường Kiệt – P. 6 – Tân Bình
CS 2: D4/19 – Vĩnh Lộc B – Bình Chánh
Facebook: Inox Duy Hải
Trang web: inoxduyhai.com
Đường dây nóng: 0902.262.559 – 0903.868.559
