1. Cấu tạo nồi ninh xương bằng điện
- Vỏ nồi: Nồi ninh xương điện thường được làm từ inox cao cấp hoặc nhựa ABS chịu nhiệt cao, có khả năng cách nhiệt tốt, giúp giữ nhiệt cho nước dùng lâu hơn.
- Lớp lót nồi: Được làm từ vật liệu chống dính cao cấp như Teflon, Ceramic,… giúp hạn chế bám dính thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
- Thanh nhiệt: Là bộ phận chính giúp chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng. Thanh nhiệt thường được làm từ inox hoặc hợp kim chịu nhiệt cao, có công suất lớn giúp đun sôi nước nhanh chóng.
- Bộ điều khiển: Giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian ninh xương phù hợp với nhu cầu. Bộ điều khiển có thể dạng núm vặn cơ hoặc màn hình cảm ứng hiện đại.
- Nắp nồi: Giúp giữ nhiệt tốt và hạn chế thoát hơi nước trong quá trình ninh xương, giúp xương nhanh nhừ và nước dùng đậm đà hơn. Nắp nồi có thể làm từ inox hoặc kính cường lực.
- Van xả hơi: Giúp điều chỉnh áp suất trong nồi, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
2. Nguyên lý hoạt động nồi ninh xương bằng điện
- Khi bạn cắm điện: Dòng điện sẽ chạy qua thanh nhiệt, làm cho thanh nhiệt nóng lên.
- Nhiệt độ từ thanh nhiệt: Sẽ truyền sang lớp lót nồi và đun nóng nước bên trong nồi.
- Nước sôi: Sẽ làm chín và nhừ xương.
- Bộ điều khiển: Giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian ninh xương phù hợp với nhu cầu. Ví dụ, nếu bạn muốn ninh xương gà, bạn có thể chọn nhiệt độ thấp và thời gian ninh lâu hơn.
- Nắp nồi: Giúp giữ nhiệt tốt và hạn chế thoát hơi nước trong quá trình ninh xương, giúp xương nhanh nhừ và nước dùng đậm đà hơn.
- Van xả hơi: Giúp điều chỉnh áp suất trong nồi, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Van xả hơi sẽ tự động mở khi áp suất trong nồi quá cao.
3. So sánh giữa nồi ninh xương bằng điệnc ông nghiệp và nồi ninh các loại khác
| Tiêu chí | Nồi ninh xương công nghiệp | Nồi ninh xương bình thường |
|---|---|---|
| Kích thước | Lớn, có thể nấu nhiều nước dùng cùng lúc | Nhỏ, chỉ phù hợp nấu lượng nước dùng ít |
| Dung tích | Từ 50 lít trở lên | Từ 5 lít đến 30 lít |
| Công suất | Lớn, giúp nấu nước dùng nhanh sôi | Nhỏ, nấu nước dùng lâu sôi hơn |
| Chất liệu | Inox 304 cao cấp, dày dặn, chịu nhiệt tốt | Inox 304 hoặc nhôm, mỏng hơn |
| Tính năng | Hẹn giờ, tự động ngắt, giữ ấm,… | Ít tính năng hơn |
| Giá thành | Cao | Thấp |
| Ứng dụng | Sử dụng trong nhà hàng, quán phở lớn | Sử dụng trong gia đình, quán ăn nhỏ |
4. Nồi ninh xương có thể dùng làm nồi ninh phở
Nồi ninh xương có thiết kế phù hợp cho việc ninh phở:
- Dung tích lớn: Nồi ninh xương thường có dung tích lớn, từ 50 lít trở lên, giúp bạn có thể nấu một lượng lớn nước dùng cùng lúc, phù hợp với nhu cầu của quán phở.
- Hệ thống cách nhiệt tốt: Nồi ninh xương được thiết kế với hệ thống cách nhiệt tốt giúp giữ nhiệt cho nước dùng lâu hơn, đảm bảo nước dùng luôn nóng hổi và thơm ngon.
- Thanh nhiệt công suất lớn: Nồi ninh xương có thanh nhiệt công suất lớn giúp nấu nước dùng nhanh sôi, tiết kiệm thời gian và công sức.
- Nắp nồi kín khít: Nắp nồi kín khít giúp giữ hương vị cho nước dùng và hạn chế thoát hơi nước trong quá trình ninh xương.
Nồi ninh xương bằng điện có nhiều tính năng hỗ trợ ninh phở:
- Hẹn giờ: Nồi ninh xương có chức năng hẹn giờ giúp bạn cài đặt thời gian ninh xương phù hợp, đảm bảo nước dùng được ninh nhừ và ngon ngọt.
- Tự động ngắt: Nồi ninh xương có chức năng tự động ngắt khi nước cạn hoặc quá nhiệt, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Giữ ấm: Nồi ninh xương có chức năng giữ ấm giúp bạn giữ nước dùng nóng hổi trong nhiều giờ liền.
Nồi ninh xương được làm từ chất liệu cao cấp:
- Nồi ninh xương thường được làm từ inox 304 cao cấp, dày dặn, chịu nhiệt tốt và an toàn cho sức khỏe.
- Chất liệu inox 304 không bị gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và có độ bền cao.
Tuy nhiên, nồi ninh xương bằng điện cũng có một số hạn chế khi sử dụng để ninh phở:
- Kích thước cồng kềnh: Nồi ninh xương có kích thước lớn, chiếm nhiều diện tích trong bếp.
- Giá thành cao: Nồi ninh xương có giá thành cao hơn so với nồi nấu phở thông thường.
- Tiêu hao nhiều điện năng: Nồi ninh xương có công suất lớn, do đó sẽ tiêu hao nhiều điện năng hơn.
5. Địa chỉ mua bán uy tín
Đơn vị phân phối inox Duy Hải luôn đảm bảo chất lượng, uy tín và giá thành hợp. Cam kết và đảm bảo bảo hành sản phẩm như: bể tách mỡ, gia công inox, ống gió, chụp hút khói, máng xối, nồi ninh xương bằng điện,…
Mọi thông tin chi tiết và thắc mắc xin vui lòng liên hệ:
CS 1: 342/21 – Lý Thường Kiệt – P. 6 – Tân Bình
CS 2: D4/19 – Vĩnh Lộc B – Bình Chánh
Facebook: Inox Duy Hải
Trang web: inoxduyhai.com
Đường dây nóng: 0902.262.559 – 0903.868.559
